Βερίκοκα. (100 γρ.)

Υπέροχα αποξηραμένα βερίκοκα με ζωηρό πορτοκαλί χρώμα. Ζουμερά με γεμάτη γλυκιά γεύση και μαλακή υφή. Τα βερίκοκα εκτός ότι αποτελούν ένα νόστιμο σάκ για μικρούς και μεγάλους, έχουν πλούσια διατροφική αξία. Περιέχουν βιταμίνη Α και Β, περιέχουν αντιοξειδωτικά, κάλιο και φυτικές ίνες. Επίσης η γλυκιά τους γεύση μπορεί να μας καλύψει την ανάγκη για γλυκό και λίγα μόνο βερίκοκα μας δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού. Τα βερίκοκα σαν υλικό είναι δημοφιλή σε υγιεινές συνταγές. Όπως vegan, vegetarian και ωμοφαγικές συνταγές, σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές.

• Ρίξτε τα σε σαλάτες, power bowl, γιαούρτι, smoothies σε συνδυασμό με άλλα φρούτα αλλά και ξηρούς καρπούς.

• Φτιάξτε σπιτικές μπάρες οι μπαλάκια ενέργειας.

• Συνοδεύατε πιατέλες με τυριά και αλλαντικά.

• Ταιριάζουν υπέροχα σε χειμωνιάτικα μενού όπως χοιρινό στον φούρνο και γαλοπούλα. Συνδυάστε το με βερίκοκο και κουκουνάρι.

• Ταιριάξτε το με τη σοκολάτα, προσθέτον τας τα σε σοκολάτάκια, κέικ, παστέλια, maffins.